What's on yer barbie?! (Vad har DU på grillen?)

[sensei]

Haha, jag har samma grill fast med gasoltändningen som jag ändå inte använder. Grym!

Härlig dag för BBQ!

[Magnutz]

Haha, jag har samma grill fast med gasoltändningen som jag ändå inte använder. Grym!

Härlig dag för BBQ!

Stod i valet und kvalet - slutade med att pyromanen i mig vann - "I wanna light my own fires! Old Style!"

Det jag saknar är en termometer i locket. Har inte gjort några djupare sökningar efter detta men gissar att jag kan köpa ett lock med en sådan inbyggd. Perfekt för t ex hel kyckling eller tjockare stekar som ska svettas länge.

[Kentta]

En sån här grill ska ni ha gubbar:


Vi har en sån ståendes på landet, som mest bara rostar ihop. Någon som vill köpa?

[Magnutz]

Så, fläskytterfile med homemade potatisgratäng.. Grillning inom timmen. Cirka.

[JohanPez]

Så, fläskytterfile med homemade potatisgratäng.. Grillning inom timmen. Cirka.

Är det en G2:a du använder till att skära lök? :O
Det har man ju GS-5 till.

Edit: Global är bra men kan ändå tipsa om Tamahagane till de som är i knivköpartagen, de är the shit!

[Magnutz]

På G!

G2 funkar men ska kolla på märket du föreslog

Bilden blev lite kass. För bred. Hur som helst smakar det UTSÖKT

[Magnutz]

Härliga tider!

[SkönaDjurgårn]

Ny lägenhet, ny balkong, ny gasolgrill! Någon som har en Weber gasolgrill? Vilken modell ska man välja? Blir väl någon med tre brännare tror jag men jag fattar inte skillnaden riktigt.

Magnutz, räknar med att du kommer med briljanta grilltips under sommaren! Nu taggar vi för en ny säsong!

[sensei]

Beer can chicken.. Underbart gott och manligt. Gott om tid att dricka sierra nevada under tiden det grillas.

http://www.foodnetwork.com/recipes/beer ... ecipe.html

[SkönaDjurgårn]

Beer can chicken.. Underbart gott och manligt. Gott om tid att dricka sierra nevada under tiden det grillas.

http://www.foodnetwork.com/recipes/beer ... ecipe.html

Grymt Sensei, ska prova! Har bara läst om den förut, varken lagat eller ätit. Nice!

[Magnutz]

Dags att beställa hem nya grillgaller till Webern nu. Förra säsongens är lämnade på miljöstationen. I can live with that!

[minalman]

Dags att beställa hem nya grillgaller till Webern nu. Förra säsongens är lämnade på miljöstationen. I can live with that!

Ja, tack för påminnelsen!
Nya galler kan behövas när de knappt bär upp en tjock biff längre. Nya "galler" i laget har ju varit en succé för Säcken också.

Men hur länge pallar själva brännarna tror ni?
Jag har haft min Weber i 7 år nu, utan problem, men bör man skrota brännarna eller hela pjäsen?

[sensei]

Jahapp.. Nytt för i år är att jag kommer att byta min bas/standardöl vid grillning till detta:



..samt också givetvis DIF-ölen och någon IPA då och då (Sierra Nevada). Fördelen med pabst är skruvkorken, vilket känns oerhört korrekt i grillsammanhang. Finns på systemet.

Fokus blir grillmässigt på hela kycklingar (beer can chicken), fisk (hel sida/hel fisk) och så har jag lovat mig själv att prova på lamm. Vi får se om det går bra och jag får anledning att skryta om bravaderna här framöver..

Framtidsdrömmen är att grilla en hel gris, men min weber är lite för liten

Hur ser era grillplaner ut?

[seppuko]

Jahapp.. Nytt för i år är att jag kommer att byta min bas/standardöl vid grillning till detta:



..samt också givetvis DIF-ölen och någon IPA då och då (Sierra Nevada). Fördelen med pabst är skruvkorken, vilket känns oerhört korrekt i grillsammanhang. Finns på systemet.

Fokus blir grillmässigt på hela kycklingar (beer can chicken), fisk (hel sida/hel fisk) och så har jag lovat mig själv att prova på lamm. Vi får se om det går bra och jag får anledning att skryta om bravaderna här framöver..

Framtidsdrömmen är att grilla en hel gris, men min weber är lite för liten

Hur ser era grillplaner ut?

Haha, vi ska grilla hel gris i sommar. Lite smålurigt att planera ihop dock. Vi har ställning etc i våran grillstuga (tillhör föreningen). Vi får se vem som hinner först då

För övrigt kan du köpa hel gris med tillhörande ställning. Kostar inte särskilt mycket mer.

[JohanPez]

Pizza på grillen är awesome, blir riktigt varmt så bottnen blir frasig och så går det fort. Rekommenderas till er som inte provat.